これまでの道のりから「今ココにある輝き」の理由を探り、
素敵な40〜50代を送りたいと望むあなたにエールを贈ります。

Profile
館石 里香（COCO） さん（50歳）

奇想天外なアイデアを生かしたロースイーツで「スイーツの概念」をこわしてきたCOCO先生は、意外にもローフード講師としては遅咲き。エステティシャンからイタリアンレストラン経営、ヨガインストラクター、ローフードマイスターを経て辿りついたのは、ロースイーツパティシエ。現在に至るこれまでの道のりを伺いました。

｢ガングロ」から白肌目指しエステティシャンに
20代は何も考えずサーフィンやディスコで遊び呆けていました。日に焼けて真っ黒だった私は、白肌に憧れ、長女出産後に美容の世界に飛び込み、エステの国際ライセンスを取得しました。それからエステや家業（マグロ屋）のバイトをしたり、イタリアンレストランの経営をしたり。子育しながら働き続け、自分のエステサロンの構想とメニューを考えていました。1年くらい情報収集した後に30歳でついに自分のサロンをオープン。取り入れたのはフィトテラピー（植物療法）とタラソテラピー（海洋療法）でした。海が大好きでしたし、化学的な化粧品は大嫌いだったので、エステではイスラエルの泥を使ったり自然素材を使うようにしました。

自分の体調不良の改善に試みたもの
私の長年の悩みは、慢性の便秘と偏頭痛。少しでも運動で改善できればと、ピラティスやヨガを学びはじめたのが38歳。自分のために学ぶつもりが面白くなり、ヨガを人にも教えたいと思うようになりライセンスを取りに東京に行きました。1年学んでからエステサロンの経営の傍らヨガインストラクターとしても活動をはじめました。エステはマンツーマンですが、ヨガだと対大勢の人に教えられる。一度に沢山の人に喜んでもらえる事がとても嬉しくて講師の喜びと魅力を味わいました。ヨガで代謝が上がったらセルフリンパマッサージ。それを生徒さん同士で行いウケたのがきっかけで、美容セラピーを取り入れたハリウッドヨガは、たちまち人気となりヨガインストラクターとしての仕事が益々忙しくなってしまいました。

私を変えた運命の出会い
こうして私の偏頭痛や便秘は改善されないまま、マウイのリトリートツアーに参加したのですが、ここに運命の出会いがありました。それは「ローフード」。火を使わずに生の野菜や果物、乾き物でつくるローフード・ロースイーツは見た目も鮮やかでとても美味しく、自然の素材の甘さだけとは思えない！2週間のツアーでしたがローフードを食べていると調子がいいことがわかり、気が付いたら薬を飲んでいない自分がいました。帰国してスグにまた東京へローフードマイスターや、シェフ・パティシエのライセンスを取りに行きました。そして名古屋の東山にヨガ・エステ・ローフードが学べるトータルビューティースクールを開校し、法人化しました。

家族の成長と共に事業も成長
自宅併設サロンは、娘たちがいつでも私を感じとれる場所であり、私が安心して仕事ができる場所でした。ローフードを摂り入れてからは不思議なほど偏頭痛を忘れ、動けるようになりました。そんな絶好調の折り、私の著書をプロデュースしてくれたレインボー・ローフードのオーナーシェフの加藤馨一さんと酵素ドリンクに出会い、マウイから戻ったあの日から何年もの間、家族のために書き上げていたレシピを見かね、レシピ本の監修をしてくださいました。

ローフード＋酵素で身体も人生も変わる
忙しくてスムージーが作れない時には酵素ドリンクが大活躍！自然に断食状態になる時もあり、スッキリとした身体でますます動けるようになりました。東京・広尾からはじめ、3年前からは沖縄にも活動を広げ全国を飛び回っています。これからもっとCOCOスタイルなロースイーツの開発とスクールに力を注ぎ、世界中の子ども達の食べるおやつが、いつか超ヘルシーになる世の中を夢みて、ローフードで輝く人生のお手伝いをしたいと思っています。

ココスタイル / 館石 里香（COCO）
TEL.090-8679-2075
ウェブ：http://cocostyle.okinawa/　E-mail：rikainukai@gmail.com
住所：那覇市おもろまち ※予約時に案内